胡麻醬中華冷麵

20/12/2012

  

材料：
冷麵1個
青瓜10克
番茄粒20克
蛋絲20克
粟米粒10克
火腿10克
筍絲20克
蟹柳（1開2）3條

調味料：
胡麻醬150毫升

步驟：
1.煲滾熱水，放入冷麵煮兩分鐘至腍身。
2.撈起冷麵沖水，放入冰水浸一分鐘。
3.冷麵瀝乾水份後上碟，所有配料隨意排在冷麵上，最後淋上胡麻醬汁。胡麻醬汁亦可用碟另上。

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