秋葵炒鮮百合黑木耳 [秋季時令健康食譜]

材料（1人份）

• 秋葵4根
• 新鮮百合8-10瓣
• 黑木耳6-7片，在水中發開
• 蒜瓣2瓣，搗碎

醬料

• 雞粉2湯匙
• 生粉1湯匙
• 鹽適量
• 水30ml

黑木耳

秋葵和百合

有機蔬菜供應商

有機蔬菜由天賜糧源家庭農場提供：

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做法

大火燒開一鍋水，將百合，秋葵和木耳各在水中灼3分鐘，之後瀝幹備用；

在小碗中將醬料的材料混合均勻備用；

在煎鍋中高火加熱一茶匙油， 加入蒜末煸香，大約需要30秒。首先加入最難熟的黑木耳，炒2分鐘。之後加入百合和秋葵，徹底翻炒4分鐘。最後加入醬汁炒至醬汁粘稠即可。

灼百合

灼秋葵

灼木耳

切秋葵

加入蒜末煸香

加入最難熟的黑木耳

之後加入百合

加入秋葵

炒至醬汁粘稠

上桌

秋葵炒鮮百合黑木耳

秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。同時百合有利於美容養顏，清熱涼血。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。這道健康食譜味道清淡，適合各種人群。

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