煙三文魚凱撒沙律

02/11/2012

  

材料：
蒜香麵包粒（現成）
15至20粒
凱撒沙律汁適量
羅馬生菜半棵
煙三文魚3片
芝士粉搖2至3次
洋芫荽碎搖2至3次

步驟：
1.羅馬生菜剝開，用清水浸泡三至五分鐘後，用廚房紙印乾，切成小塊。
2.羅馬生菜浸泡期間，把煙三文魚切成小塊。
3.將所有材料混合，用沙律汁拌勻即成。

Tips：
1.如不想吃得滿口是醬，可提早在「步驟1」用沙律汁將羅馬生菜拌勻，其後才加入其他材料。
2.如買不到羅馬生菜，可用三分一個西生菜代替。
3.下芝士粉和洋芫荽碎前，應先搖勻。
4.洋芫荽為香草的一種，英文名稱「Parsely」。

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