適合可吃乳製品的B型人
在飲食問題上，B型人可以說是令人羡慕的「全能冠軍」。這不僅僅是因為在四種血型中，只有B型人才可以暢享奶和乳製品的醇香，而且還因為B型人綜合了A型人和O型人的飲食長處，所以飲食上「葷素皆可」。
B型人的這種「好福氣」，主要來自於這種血型族群的產生過程。早在一萬多年前，當一部分東非的O型人遷移到喜瑪拉雅山南麓一帶時，隨著居住地環境的改變，特別是氣候條件的變化，當地自然環境的不同，這些人的飲食結構也開始起變化。隨後，這些人的身體結構和機能開始逐漸適應這些變化。也就是說，B型人血型的產生和這個族群的飲食結構變化有著密不可分的關係。
完全可以說，B型人的「好胃口」是與生俱來，較有效地吸收來自素食、肉食和乳製品中的營養。但要特別注意的是，這並不代表B型人可以放開肚皮大吃特吃。一方面，要擔心由此引起的肥胖問題；另一方面，我們所說的「適合各種類型的食物」並不等於「適合所有食物」，這之間是有區別的。毫無疑問，仍然有一些個別的食物是B型人應避免食用的。
B型人的性格特質
與Ａ型相反，個性缺乏耐性，容易縱容自己。Ｂ型人由於隨心所欲，會造成不規則的飲食習慣及生活方式，而這正是導致增胖的原因；「明顯再說吧！」、「再吃一塊就好！」－他們常常會找藉口放棄或無法堅守減肥計畫。其實，Ｂ型的人好奇心強，只要讓自己保持「覺得這種減肥方法很有趣」的想法去實踐，會比較容易達成目標。建議可以參加瘦身中心的密集課程，配合攝取低熱量的飲食、適度的運動會瘦得更快，但須注意生活不要過於散漫。
雙色蜂蜜乳酪
材料
無花果乾／杏脯乾 各25克
希臘式乳酪 300克
新鮮檸檬汁 1湯匙
蜂蜜 4湯匙
花生醬 2湯匙
肉桂粉／花生碎 少許
薄荷葉 少許
做法
1. 先將乳酪放入杯內，加入花生醬及蜂蜜拌勻
2. 最後放上花生碎及薄荷葉作裝飾即可
做法
1. 先將無花果及杏脯乾切碎備用。
2. 將乳酪分別放入兩個杯內，其中一杯加入半份蜂蜜及檸檬汁拌勻，放上(1)及撤上肉桂粉即可。
3. 另一杯加入花生醬及餘下的蜂蜜拌勻，然後放上花生碎及薄荷葉作裝飾即可。
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